Pasuruan — Dosen Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP), Fakultas Pertanian, Universitas Yudharta Pasuruan, Dr. Khoirin Maghfiroh, M.Si., berhasil membawa pulang penghargaan Terbaik III pada ajang Anugerah Produk Unggulan Mitra PATPI Cabang Award 2026 untuk kategori Warisan Nusantara. Penghargaan ini diraih melalui produk binaan "Susu Temulawak" pada Mitra Kader Posyandu, Desa Lemahbang, Kecamatan Pasrepan, Kabupaten Pasuruan.
Penghargaan tersebut diserahkan dalam rangkaian Kongres dan Annual Meeting Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) 2026 yang berlangsung pada 15–16 September 2026 di Universitas Sahid Jakarta, serta diikuti oleh perwakilan pengurus PATPI dari 33 cabang di seluruh Indonesia.
Dalam kegiatan tersebut, Dr. Khoirin Maghfiroh, M.Si. hadir sebagai Perwakilan Pengurus PATPI Cabang Malang di Divisi Diseminasi IPTEK dan Pengabdian Masyarakat. Masuknya produk ini sebagai nominator pada ajang Produk Inovasi Mitra PATPI Cabang Malang didasarkan pada rekam jejak pendampingan mitra Kader Posyandu Desa Lemahbang, yang sekaligus menjadi wujud komitmen berkelanjutan dalam mengawal mitra untuk mengembangkan produk Susu Temulawak.
Unggulan Mitra PATPI Cabang Award 2026.
Produk Susu Temulawak yang diusung merupakan hasil pembinaan terhadap kader posyandu Desa Lemahbang sebagai bentuk hilirisasi produk pangan fungsional berbasis kearifan lokal. Produk ini dikembangkan secara terstandar dari sisi mutu dan keamanan pangan melalui riset bersama dosen Prodi ITP (Cahyaning Rini Utami, S.Si., M.Sc. dan Dr. Deny Utomo, M.P.) serta melibatkan mahasiswa Prodi ITP di bawah kepemimpinan Dr. Khoirin Maghfiroh, M.Si.
Selain penganugerahan produk unggulan mitra binaan, kongres ini juga menjadi forum strategis untuk membahas Anggaran Dasar/Anggaran Rumah Tangga (AD/ART) PATPI serta pemilihan Ketua Umum PATPI periode 2026–2030.
Menanggapi capaian membanggakan ini, Dr. Khoirin Maghfiroh, M.Si menyampaikan apresiasinya terhadap penyelenggaraan kegiatan tersebut. "Kegiatan tersebut mendorong pengembangan pengolahan produk pangan secara terstandar melalui pembinaan yang dilakukan secara sinergis lewat kegiatan pengabdian kepada masyarakat oleh Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Yudharta Pasuruan dan PATPI Cabang Malang," ujarnya.
Ia juga menambahkan bahwa program anugerah produk unggulan mitra merupakan langkah nyata organisasi PATPI untuk mendorong keberlanjutan dan pengembangan usaha mitra binaan, khususnya dalam menghasilkan produk pangan yang berkualitas dan berdaya saing berbasis teknologi pangan modern.
Prestasi ini menjadi bukti nyata kontribusi aktif Program Studi ITP Universitas Yudharta Pasuruan dalam mendampingi masyarakat melalui program pengabdian yang berorientasi pada penguatan ekonomi lokal berbasis inovasi pangan. (Prodi ITP FP UYP)