Prodi Ilmu dan teknologi pangan merupakan prodi yang mempelajari terkait ilmu dan teknologi pangan dalam rantai proses produksi pangan sejak mulai pasca panen hingga produk pangan dihasilkansampai ke tangan konsumen, yang mencakup kimia dan analisa pangan, biokimia pangan, gizi dan kesehatan, mikrobiologi pangan, keamanan pangan, proses pengolahan pangan serta beberapa ilmu terapan lain seperti sensori, pengemasan dan penyimpanan, jaminan mutu pangan dan regulasi pangan. Lulusan prodi ITP dibutuhkan oleh industri makanan, minuman, Lembaga penelitian, pemeerintahan dan berbagai sektor lainnya.
Prodit ITP telah menerapkan kurikulum berbasis OBE yang dilengkapi dengan fasilitas pendukung laboratorium: (a) Pengolahan Hasil Pertanian, (b) Kimia dan Biokimia Hasil Pertanian, (c) Mikrobiologi, dan (d) Kewirausahaan.
Selain itu juga bermitra dengan beberapa industri, instansi pemerintahan, swasta, dan UMKM dalam melaksanakan proses pembelajaran, yaitu Magang, PKL, Praktisi Mengajar, Kunjungan Industri, Penelitian dan Pengabdian.
Ayo bergabung dengan prodi ITP, untuk mewujudkan cita-cita menjaga ketahanan pangan Indonesia dan menjadi professional di bidang pangan.
