Himpunan Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan (HIMATEPA) Fakultas Pertanian Universitas Yudharta Pasuruan (FAPERTA UYP) melaksanakan kegiatan kunjungan industri ke PT Aice Ice Cream Jatim Industry pada Selasa, 3 Desember 2025. Kegiatan ini bertujuan untuk memperluas wawasan mahasiswa mengenai penerapan ilmu dan teknologi pangan secara langsung di dunia industri.
Kunjungan industri tersebut diikuti oleh 60 mahasiswa Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) dan Teknologi Hasil Pertanian (THPi) dari semester 1, 3, dan 5. Selama kegiatan, mahasiswa didampingi oleh dosen Program Studi ITP, yaitu Ibu Cahyaning Rini Utami, M.Si dan Dr. Khoirin Maghfiroh.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa memperoleh pengalaman langsung terkait proses produksi es krim skala industri, mulai dari pengolahan bahan baku hingga menjadi produk siap konsumsi. Selain itu, mahasiswa juga dapat mengaitkan teori perkuliahan dengan praktik nyata, khususnya pada materi bahan tambahan pangan, ingredient pangan, keteknikan pengolahan, sanitasi, serta penerapan teknologi pangan modern.
Mahasiswa berkesempatan untuk mengamati proses produksi secara langsung serta berdiskusi dengan pihak perusahaan mengenai sistem pengolahan es krim, pengendalian mutu, dan standar keamanan pangan yang diterapkan di PT Aice Ice Cream Jatim Industry. Kegiatan ini juga memberikan gambaran nyata mengenai alur produksi industri pangan dan budaya kerja profesional, sebagai bekal mahasiswa dalam mempersiapkan karier di bidang teknologi pangan.
HIMATEPA FAPERTA UYP menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada PT Aice Ice Cream Jatim Industry atas kesempatan, waktu, dan pengetahuan yang diberikan selama kegiatan berlangsung. Diharapkan, kunjungan industri ini dapat menambah wawasan, meningkatkan motivasi belajar mahasiswa, serta memperkuat sinergi antara dunia pendidikan dan industri di masa mendatang.
Sebagaimana motto HIMATEPA, “Jaga Pangan, Jaga Masa Depan”, kegiatan ini menjadi langkah nyata dalam menyiapkan generasi profesional yang kompeten dan berdaya saing di bidang ilmu dan teknologi pangan.