Malang – Sebanyak 25 mahasiswa Fakultas Pertanian (FP) Universitas Yudharta dari Program Studi Agribisnis, Teknologi Hasil Perikanan, serta Ilmu dan Teknologi Pangan berkesempatan mengikuti International & National Summer Course 2025: Empowering Agriculture through Global Collaboration yang diselenggarakan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya (FTP UB) pada Juni–Juli 2025.
Dari jumlah tersebut, 9 mahasiswa berpartisipasi secara onsite (luring dan daring), sementara sebagian lainnya mengikuti pembelajaran daring penuh. Kegiatan ini juga berhasil menarik partisipasi lebih dari 190 mahasiswa dari berbagai perguruan tinggi di seluruh Indonesia.
Summer Course 2025 menghadirkan rangkaian materi yang relevan dengan perkembangan pertanian modern. Pembukaan digelar pada 10 Juni dengan tema Orientasi & Global Perspective oleh Prof. Dr. Ir. Yusuf Hendrawan, M.App.Life.Sc., Ph.D. Selanjutnya, peserta dibekali dengan berbagai topik, antara lain Inovasi Ketahanan Pangan, Industri Hijau, Pertanian Presisi, Kecerdasan Buatan (IoT dalam Pertanian), CNN & Emosi dalam Konsumsi Produk, hingga Keberlanjutan Lingkungan.
Selain materi teknis, peserta juga mengikuti pelatihan keterampilan sosial seperti komunikasi ilmiah, kerja tim, dan membangun jejaring global. Sesi menarik lainnya termasuk Sustainable Agroindustry oleh Prof. Norhidayah Mohd Tajuddin, Indonesian Culinary Heritage, Halal Food and Industry, Food Waste Management, serta Smart Packaging and Functional Food.
Bagi peserta onsite, pengalaman semakin kaya dengan kunjungan langsung ke sejumlah laboratorium seperti FTPC (Food Technology Product Creation), Laboratorium Sensoris, Pilot Plant, hingga kunjungan industri ke PT Amerta Indah Otsuka. Mereka juga melakukan presentasi kelompok dengan perspektif global, melatih kemampuan analisis isu pangan, berpikir kritis, dan menyampaikan argumen yang meyakinkan.
Secara keseluruhan, program ini tidak hanya memperluas wawasan mahasiswa tentang teknologi pertanian inovatif dan keberlanjutan lingkungan, tetapi juga memperkuat soft skills yang sangat dibutuhkan dalam dunia akademik maupun profesional.
Summer Course 2025 pun menjadi wadah strategis bagi mahasiswa untuk mempersiapkan diri menghadapi tantangan dan peluang di sektor pertanian global.